18 abril, 2024

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UNCAUS vuelve con el dictado de la Diplomatura en Sommellerie 2024

Sáenz Peña. El objetivo de esta Diplomatura es cubrir el vacío de la oferta educativa existente en las distintas sedes, capacitando sommeliers y formando a futuros comunicadores del vino.

La Universidad Nacional del Chaco Austral y La Reserva Consultora S.A.S dictaran la Diplomatura en Sommellerie, esta formación está certificada desde el año 2019, en la provincia de Chaco, Corrientes y Misiones.

El objetivo de esta Diplomatura es cubrir el vacío de la oferta educativa existente en las distintas sedes, capacitando sommeliers y formando a futuros comunicadores del vino; apuntando a un público que se desenvuelva estrictamente en el campo profesional, de servicio gastronómico, catas, degustaciones, eventos, armado de cartas, y comercialización, como también, a aquellos aficionados que quieran adquirir conocimientos más profundos sobre vinos y otras bebidas. Además, es interactuar con la comunidad hotelero-gastronómica, estableciendo convenios de colaboración con distintos hoteles y restaurantes que funcionan como sedes, para el dictado de clases y actividades extracurriculares como catas o maridajes.

Participan de esta diplomatura numerosas bodegas y marcas, que aportan con sus productos distintas experiencias a lo largo del cursado en clases, y en eventos de maridajes dentro y fuera de la provincia.

Al finalizar los seis meses de formación, se realizará viajes a las provincias de Mendoza y Salta donde se visitarán bodegas, en las cuales los alumnos tienen la posibilidad de dar un cierre con información directa de lo visto en clase.

Cada país y provincia cuenta con su sede y número de teléfono para contacto de aquellas personas que estén interesados en cursar esta diplomatura a continuación encontraras toda la información:

Sede Ciudad del Este Paraguay: 595993278184 Acaray Hotel y 5493624850549, Reserva Buenos Gustos.

Sede Resistencia, Chaco: Delidrinks, Juan Domingo Perón 214, avenida Italia 2246 y 3624850549 Reserva Buenos Gustos.

Sede Foz Do Iguazú, Brasil: 3624850549 y 45984172514 Reserva Consultora S.A.S.

Sede Salta: Patio San Francisco, Córdoba 33 y 3624850549 Reserva Buenos Gustos.

Sede Corrientes: Callejón Casa de Vinos, avenida 3 de Abril 1358 y 3624850549 Reserva Buenos Gustos.

Sede Posadas, Misiones: Vinoteca Pinot, Santa Fe 1433 y Avenida Roca y Cabral. Celulares 3624850549 Reserva Buenos Gustos. 3765047499 Vinoteca Pinot.

Sede Puerto Iguazú, Misiones: 3624850549 Reserva Buenos Gustos.

Acompañan esta Diplomatura en cuanto a hotelería

  • Empresas tales como Hotel Amerian Portal del Iguazú,
  • Hotel Casino Amerian (Resistencia), Hotel Bagú Urbano
  • (Posadas), Turismo Hotel Casino (Corrientes), Hotel Casino Acaray (Ciudad del Este, Paraguay) y Hotel Foz Plaza Iguazú (Foz do Iguazú, Brasil).

Auspician las siguientes Bodegas: Chandon, Catena Zapata, Zuccardi, Luigi Bosca,
Nieto Senetiner, Monteviejo, Salentein, Andeluna, Finca La Celia, Manos Negras, Teho, Zaha, Estancia Los Cardones, bodega Vistalba, Goyenechea, Claroscuro, Argento y Rutini.

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